Richtiges Essverhalten:

Energiereservoirs klug angelegt.

Was braucht Dein Körper eigentlich vor, während und nach dem Sport, um volle Leistung erbringen zu können? Das richtige Essen zum richtigen Zeitpunkt! Damit eine konstante Leistungsfähigkeit gegeben ist, solltest Du Dir über den Tag verteilt ungefähr alle 2–3 Stunden etwas Kleines gönnen. Essen Sie hierbei möglichst abwechslungsreich und wenig Cholesterin. Für alle – und gerade für Sportler – ist frühstücken Pflicht. Hier darfst Du ordentlich zugreifen. Optimal: kohlenhydrat- und eiweißreich, z.B. Müsli mit Obst, Joghurt, Vollkornbrot, -brötchen mit Käse. Mittags ist nahezu alles erlaubt, am besten eine Kombination aus Fleisch oder Fisch und Gemüse oder Salat. Am Abend solltest Du Deine Kohlenhydratzufuhr drosseln und möglichst eiweißreich speisen, damit die Verdauungsarbeit Deinen gesunden Schlaf nicht beeinträchtigt.

Wie Du Deinen Körper vor, während und nach Belastungsphasen optimal unterstützt?

Vor dem Sport: Speicher füllen

Unmittelbar vor dem Training sollten wir uns natürlich nicht den Magen mit schweren Speisen vollhauen – das versteht sich von selbst. Aber eine kleine Grundlage wäre dennoch ratsam, um überhaupt zum ernst zu nehmenden Gegner zu werden. Die letzte größere Mahlzeit sollte ungefähr 3–4 Stunden zurückliegen. Bis eine Stunde vor dem Training sind fettarmer Joghurt, Obst, Milchreis, Geflügel, Ricotta- oder Hüttenkäse sinnvoll, das füllt die Energiespeicher, ohne den Organismus zu sehr zu belasten.

Währenddessen: Power nachladen

Das Training oder der Wettkampf geht über mehrere Stunden? Hier empfiehlt sich die schnelle Energie für zwischendurch: Hast Du eine Banane, eine handvoll Nüsse oder einen möglichst zuckerarmen Riegel zur Hand? Optimal! Dann kannst Du weiter erfolgreich durchstarten.

Nach getaner Arbeit: neu auftanken

Ein hartes Match liegt hinter Dir? Na, dann hast Du Dir jetzt aber tatsächlich eine ordentliche Portion verdient. In den ersten beiden Stunden nach der Belastung ist der Körper besonders aufnahmefähig. Nährstoffe kommen also relativ schnell genau da hin, wo sie benötigt werden. Ein leichtes Gericht in der Kombination von Kohlenhydraten und Eiweißen ist jetzt am besten: Vollkornbrot mit Putenbrust und Tomatenscheiben, Vollkornpasta mit Lachs und Brokkoli, Zucchini-Auflauf mit Schafskäse und frischen Kräutern, Kartoffeln mit Mais und Hühnchen, Naturreis mit Paprika, Pute und Ingwer z.B. Und zum Nachtisch darfst Du Dir gerne einen frischen Obstsalat gönnen. Einen recht guten Hunger, wünschen wir!

Quelle:
www.weightwatchers.de